Permakulturna farma na otoku Man

Na sjeveru otoka nalazi se malo permakulturno imanje

Paul Crocker dočekao nas je na kraju nečega što je izgledalo poput dugačke travnate staze koja strši kraj glavne seoske prometnice. Već smo se vozili pored njega, ali na povratku njegov lagani slamnati šešir i mahanje rukom pomogli su nam da lociramo ulaz u njegovo malo imanje. Odjeven u ležerne traperice, čizme i udobnu polo majicu, bilo je teško povjerovati da je ovaj čovjek išta drugo doli lokalni farmer. Zapravo, danju je burzovni posrednik, au slobodno vrijeme bavi se svojom ljubavlju obrađivanjem zemlje i uzgojem rijetke stoke. Riskirat ću se nagađati i reći sve njegovo slobodno vrijeme budući da je njegova žena postavila sat na imanje da ga podsjeća da dođe kući na vrijeme.

Ovaj pašnjak će sljedećih mjeseci biti dom za šest ovaca iz rase Shropshire

Ova stranica može sadržavati pridružene veze. Kao Amazonov suradnik zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

Burzovni mešetar i mali posjednik zvuče kao svjetovi razdvojeni, ali Paul je uspio to izvesti. Živi samo nekoliko minuta vožnje dalje i drži mini farmu od sedam jutara na komadu zemlje koji je kupio prije više od deset godina. Poljoprivredno zemljište u ovom dijelu otoka je skupo i uglavnom u vlasništvu nekoliko lokalnih poljoprivrednika. Međutim, ovaj maleni komad polja i brda ostao je zapušten i napušten sve dok Paul nije došao na scenu.

Ubrzo je ipak bilo jasno zašto: zemlja je bila u potpunom neredu budući da se do 1950-ih koristila kao lokalna napojnica. Očito je način na koji je dojava bila vođena da se smeće skupljalo iz lokalnih domova svaka dva tjedna, a zatim se bacalo i spaljivalo na mjestu. Ova praksa je prestala tek kada je izgrađen bungalov koji vidite na gornjoj slici i kada su se vlasnici počeli žaliti na dim.

Shropshire ovce jedna su od rijetkih pasmina koje se mogu uzgajati u šumama

Naš obilazak Paulove zemlje započeo je poljem. Trenutačno je prazna i ispunjena mješavinom grube trave, dreka i paprate koju on sam pokušava raščistiti. Ipak je u kratkom roku jer se nada da će kasnije ovog ljeta na ovu zemlju uvesti šest ovaca rijetke pasmine Shropshire. Već je počeo postavljati čvrstu ogradu i zasadio granice s talijanskom johom, koja su brzorastuće drveće koje će životinjama pružiti dobru zaštitu od vjetra.

Prema onome što on kaže, bio je prilično težak proces doći do ovih ovaca budući da ih nijedan drugi farmer na otoku ne drži. Paul želi Shropshires iz dva razloga; prvo je da su dobra dvonamjenska pasmina i da želi od njih proizvoditi meso. Drugi je zbog činjenice da su one jedna od rijetkih pasmina ovaca koje dobro žive u šumi. Jedno od glavnih načela u permakulturi je pokušaj da dobijete više za svoj novac, a ovce koje žive u voćnjacima dat će vam usjeve voća, orašastih plodova i mesa iz istog prostora s kojeg drugi mogu dobiti samo jedan usjev.

Na ovom brežuljku je zasađen novi voćnjak - ogrlice su da zečevi ne oštećuju stabla

Konvencionalni način upravljanja voćnjakom uključuje ručno košenje i gnojenje tla ispod drveća. To koristi vrijeme farmera, trošak kosilice, goriva za kosilicu i često skupa umjetna gnojiva. Ovce koje mogu živjeti u voćnjaku besplatno će kositi travu, gnojiti zemlju svojim izmetom, pomagati u kontroli bolesti drveća i štetočina jedući s vjetra otpale plodove, a također će proizvoditi kvalitetan mesni proizvod. Zvuči kao da nema smisla, zar ne? To je ono što integrirani sustavi znače kada je permakultura u pitanju.

Uvod u ribnjak u kojem se Paul nada držati pastrve

Dalje smo hodali od pašnjaka do ljupkog malog jezerca utonulog među zelene vrbe i gustu živicu. Iako je tlo na Paulovoj zemlji prilično pjeskovito, prirodna glina na ovom dijelu posjeda omogućuje da se ispuni kišnicom, stvarajući tako prirodnu vodenu značajku. Temeljito je očišćeno otkako je imanje kupljeno i sada je dom žabama i vrsti ribe koju čaplje dolijeću da jedu.

Međutim, ideja je ovoj vodenoj površini dati dvostruku namjenu koja će koristiti i ljudima. Gradi se mala vjetroturbina koja će pokretati pumpu koja će vodu u ribnjaku obogaćivati ​​kisikom. Ovaj dodatni kisik učinit će ribnjak pogodnim za nastanjivanje pastrve koju Paul planira uzgajati.

Jezerce je trenutno dom mnoštvu biljaka i divljih životinja

Ovo malo vodeno tijelo je jedan od glavnih projekata na malom imanju kao što se vidi na slikama u nastavku. U vrijeme dok se zemlja koristila kao napojnica, mještani su ostavljali stara vozila i smeće u jezercu i na zemljištu oko njega. Bio sam užasnut kad sam to čuo, ali to zapravo ne bi trebalo iznenaditi nikoga od nas jer ljudi već godinama bacaju smeće u more - daleko od očiju, daleko od glave.

Srećom, vrh se koristio u vrijeme kada je plastika bila neuobičajena, ali je još uvijek bilo dosta nakupina stakla i drugog otpada koji je iskopan prije nego što se ribnjak mogao smatrati pogodnim za bose noge.

Prije deset godina ribnjak je bio puno drugačije mjesto

Iako se većina Paulovog prostora za vrtlarenje nalazi oko njegove kuće, zemljište na njegovom malom imanju namijenjeno je većim integriranim sustavima koji koriste prisutnost životinja. Uz ovce koje stižu ove godine i goveda o kojima se razmišlja o budućnosti, ostatak zemlje naseljavaju mješovita stada peradi. Četiri različite vrste žive zajedno na kopnu i sve ispunjavaju različite uloge.

11:11 biblijski stih

Smeće svih vrsta, uključujući i napuštena vozila, moralo se izvlačiti iz njegovih voda

Jedne od najljepših ptica koje drži su srebrnaste kineske guske koje trče u zbijenom jatu oko mjesta. Njihova glavna funkcija je da rade kao stražari za ostalu stoku jer će njihovo glasno trubljenje i nastavljanje upozoravati druge na nadolazeću opasnost. Srećom, na otoku nema lisica, ali divlji tvorovi, koje lokalno zovu poljske mačke, poznati su po tome što se uvlače u kokošinjce i ubijaju svaku kokoš koju nađu.

Guske su vrijedne kokošima jer mogu pomoći upozoriti i otjerati svaki dnevni upad ovih grabežljivaca. Druga funkcija koju ove ptice imaju je pomaganje u održavanju trave. Guske su najekonomičnija perad jer ih je moguće hraniti travom i ničim drugim.

Drugi farmeri također bi mogli koristiti guske za meso, ali Paulova žena ih je uzela pod svoje, da tako kažem. Da budem iskren, vjerojatno bih se osjećao isto jer nisu samo lijepe za pogledati, već nisu ni tako agresivne kao druge guske koje poznajem. Tri koje je moja baka držala bi lovile i ugrizle svakoga tko bi ušao kroz vrata, ali Paulove kineske guske imaju tendenciju da pobjegnu ako im se priđe.

boje značenja u bibliji

Kineske guske su i nježne i izvrsni psi čuvari

Tu su i deseci kokoši koje kokodaču i češkaju po travnatim dijelovima farme. Iako je moguće da kokoši snesu jaje dnevno, dosad je bilo vlažno i hladno ljeto pa je to utjecalo na njihovu proizvodnju. Čak i tako polažu oko osamnaest jaja dnevno, od kojih se mnoga donose na Paulov posao.

Osim jaja, imati kokoši na zemlji pomoći će u smanjenju broja korova i štetočina, a njihove obilne količine izmeta bogatog dušikom obogaćuju tlo. A na kraju dana i kokoši i pijetlovi mogu se ubrati zbog mesa.

Najčešća pasmina kokoši na mjestu je daleko Škotski sivi koja je crno-bijela i ispada da je prilično rijetka pasmina u Velikoj Britaniji. To su bili među najčešćim za mene dok sam odrastao u SAD-u pa sam se iznenadio kad sam čuo da Paul mora proći kroz udrugu rijetkih pasmina kako bi dobio oplođena jajašca. Sada ima dosta zrelih kokoši i cilj mu je koristiti svoje škotske sive kokoši za parenje s Rhode Island Red pijetlom kako bi se dobro križalo. Sve do nedavno nisam bio svjestan da većina križanaca, onih koji se koriste u komercijalnim poslovima s jajima i mesom, žive samo oko tri godine. To je u suprotnosti s čistokrvnim kokošima koje mogu živjeti i više od deset.

Na malom posjedu drže se kokoši svih vrsta; igraju važnu ulogu u cijeloj farmi

Postoji više od nekoliko biserki raštrkanih među kokošima koje smatram prilično egzotičnim, budući da sam ih jedini put vidio kako divljaju u afričkom grmlju. Ali opet su te ptice na kopnu jer ispunjavaju važan dio sustava. Iako postoji budućnost u kojoj bi se pečene biserke mogle naći na stolu za večeru Crockera, glavni razlog zašto ih drže je taj što njihov reski zvuk tjera štakore podalje.

Neparni ipak nađe svoj put do farme, ali ti destruktivni glodavci izbjegavaju postavljanje gnijezda u tom području zbog prisutnosti biserki. Iako to nije spomenuo tijekom našeg posjeta, također sam otkrio da su ove ptice izvrsne u suzbijanju populacije krpelja među ovcama, što je vjerojatno razlog zašto je u blizini pašnjaka izgrađeno sklonište za biserke.

Škotska siva kokoš i biserka

Posljednja vrsta ptice koja se drži na malom imanju je vaša obična patka. Patke su iznimno popularne među permakulturalistima jer proizvode bogata ukusna jaja i meso, a također smanjuju populaciju puževa i puževa. Dok kokoši u povrtnjaku mogu biti loša vijest, patke imaju tendenciju ostaviti vaše biljke same radije nego štetočine bogate proteinima na koje se mi vrtlari uvijek žalimo.

Paul se također nadao da će patke pronaći put do jezera koje nije daleko od kokošinjca. No čini se da ih je valjenje jaja ispod kokoši zbunilo oko podrijetla i radije se druže s kokošima u dvorištu. Trenutačno drugu kokoš čuva druga serija mladih pataka i pitam se hoće li i one odrasti misleći da su pilići.

Kokoš koja sjedi na leglu oplođenih pačjih jaja

Osim Paulovog mnoštva peradi, tu su i medonosne pčele - puno medonosnih pčela. Mislim da je među vrbama skriveno desetak košnica i da zajedno daju više od sto kilograma meda u dobroj godini. Rani urod meda upravo je skinut ovog ljeta i Paul je objasnio da to radi u slučaju da imamo mršav kolovoz.

Dok neki pčelari čekaju do rujna na vrcanje meda, on ga rano vadi i onda im nadopunjuje šećernom vodom. Obrazloženje je da ako pčele daju dobar urod meda do srpnja, a zatim imamo kišni kolovoz, tada bi moglo biti da je sav med nestao do vremena kada ga počnete sakupljati. To je dobar savjet koji ću svakako uzeti u obzir za svoje košnice.

Što se permakulture tiče, pčele daju med i pčelinji vosak, a također su ključne u oprašivanju voća. To je jednostavna jednadžba: nema pčela = nema voća. Trenutno će pčele medarice na mjestu letjeti do 2,5 milje daleko kako bi skupile pelud i nektar, ali ostat će bliže domu kada voćke u Paulovom voćnjaku sazriju i počnu proizvoditi cvijeće. Rezultat ovakvog sustava je da će se uz prinos meda povećanjem pčela na zemljištu povećati i prinos voća.

Košnice medonosnih pčela sjede među drvećem

Čak i nakon što je radio više od desetljeća, Paul ima još ideja za svoje malo imanje. Korištenjem načela permakulture on je u stanju jasno razmišljati o svom posjedu i najvećim mogućnostima koje ono pruža. Tako će ga moći uzgajati na održiviji način s većim prinosima nego što bi bilo koji konvencionalni poljoprivrednik ikada mogao sanjati. Zapravo, može biti da je ovaj uspješni burzovni mešetar najbolje uložio u svom životu ne u ured, već u svoju zemlju.

Permakultura je način na koji su se naši preci bavili poljoprivredom i kroz uzgoj zemlje, stoke i prirode uspjeli su postići ravnotežu koja je dala budućnost njihovom načinu života. Uz prijetnje okolišu, kvaliteti hrane i cijeni nafte, nema sumnje da će više nas tražiti inspiraciju za vrtlarenje preko ramena ljudi poput Paula. Ne samo da permakultura pruža način za rast na održiv i ekološki osjetljiv način, već se čini da ima smisla.

Nekoliko napomena Paula Crockera:

• Danas ja [Paul] radim kao investicijski menadžer, iako sam počeo kao burzovni posrednik kad sam shvatio da ne mogu uzgajati na vlastiti račun.
• S Što se tiče čistih pasmina, njihov očekivani životni vijek je više od 5 godina. U stvarnosti malo ljudi bi im ikada dali šansu da dođu do 10 osim ako nisu kućni ljubimci.
• The Sljedeća skupina pataka su šetlandske patke, koje su rijetke pasmine.
• S s obzirom na talijanske johe bilo bi korisno ukazati ljudima da su fiksatori dušika i iz korijenskog sustava i lisnog otpada i na kraju pastrva će ponovno koristiti samo kao monitore kvalitete vode.