Kako i kada sakupljati krumpir: znati kada treba iskopati krumpir

Poznavanje vremena berbe krumpira temelji se na tome radi li se o ranom krumpiru ili onoj glavnoj, vremenu u zemlji i o tome što se događa s njegovim lišćem i cvijećem

Jedan od najlakše jestivo za početak je skromni krumpir. Relativno se malo održavaju, mogu pomoći u obradi tla, a također će potisnuti svaki korov koji se pokušava natjecati s njima. Također ih je jako zabavno kopati i jesti! No, kada je krumpir spreman za berbu? Ovo je vjerojatno najveće znanje koje se podrazumijeva kao zdravo za gotovo. Iskusni vrtlari 'samo će znati' kad je biljka spremna. Kad tek počinjete, pomalo se grebe po glavi.

Odgovor leži u koju ste vrstu zasadili . Velika većina dostupnih stavit će se u kategorije 'Prvo rano', 'Drugo rano' i 'Glavno ulaganje'. Čitajte dalje kako biste znali što trebate tražiti kada dođe vrijeme za berbu krumpira.

Glavni usjev krumpira King Edward osušen i spreman za skladištenje

Prvi rani

Po mom mišljenju, najbolja vrsta krumpira za uzgoj je ona koja se uklapa u kategoriju ‘Prvi rani’. To uključuje crvenog vojvodu od Yorka, lady Christl, Arran Pilot i mnoge druge. Ove sam godine uzgojio koplje Pentland Javelin koji sazrijeva nešto kasnije od ostalih prvih rana.

‘First Earlies’ jedna su od najranijih vrtnih kultura koje su sazrijele. Sadite ih od Dana svetog Patrika do sredine ožujka, a zatim ih otkopavate oko 10-12 tjedana kasnije. Obično od lipnja do srpnja, ali ponekad i ranije. Lako se uzgajaju, nemaju tendenciju trpljenja, okus su nježni i ukusni, a zabavno ih je iskopati početkom ljeta.

princ prvi tv nastup

Cvjetovi krumpira koji počinju opadati pokazuju da je pravo vrijeme za iskopavanje prvog ranog i drugog ranog krumpira

Potražite cvijeće krumpira

Način na koji znate da su prve ranice spremne je njihovo cvijeće. Rani krumpir općenito proizvodi cvjetne pupoljke koji ponekad cvjetaju, a ponekad ne. Vrijeme je da iskopate svoj nježni, domaći krumpir kada pupoljci opadnu ili cvijeće koje procvjeta počne blijedjeti. Još jedan dobar pokazatelj je vidjeti kako neotvoreni cvjetni pupoljci ispadaju iz biljke. U ovom trenutku lišće će i dalje biti zeleno, ali će neki početi blijediti do žuto. Rani krumpir bit će veličine jajeta s kožicom toliko nježnom da će se otopiti u ustima.

Ako niste sigurni jesu li spremni, nježno kopajte oko biljke i tražite krumpir. Ako su veličine jajeta ili veće, možete započeti berbu. Prvi ranovi koji ostanu u zemlji nastavit će rasti. To znači da ako niste sasvim sigurni jesu li spremni za berbu, ostavite ih još malo. Nisu svi rani krumpiri odlični za skladištenje, ali neki jesu, pa napravite svoje istraživanje prije nego što kupite sorte krumpira.

Prvi i drugi ranik tanko su i nježni te se beru oko 70-90 dana nakon sadnje.

Drugi rani

Krumpir koji spada u kategoriju ‘Drugo rano’ uključuje Nicolu, Maris Peer, Jazzy i Kestrel. Razlikuju se samo na jedan način od prvih ranih - sazrijevaju oko tri tjedna kasnije.

Što se tiče vremena sadnje, možete ih ubaciti u zemlju u isto vrijeme kao i prve sorte, ali bolje je pričekati. Tradicionalni dan za sadnju u većem dijelu Velike Britanije (zona 7-8) je prvi dan proljeća, krajem ožujka. Samo razmislite, ako ih posadite najmanje dva tjedna nakon prvih ranih datuma, žetva je raspoređena za pet tjedana. To vam daje vremena da pojedete svoj prvi urod prije nego što bude spremna još jedna velika berba.

Za berbu upotrijebite iste naznake kao i prve rane biljke i potražite pad cvjetova. Usput, koliko je cvijeće krumpira prekrasno? Dolaze u svim različitim bojama, a krumpir se zapravo uzgajao u Europi kao ukrasne prije nego što su uzgajane kao prehrambene kulture.

Skromni cvijet krumpira. Znate da je rani krumpir spreman kad cvjetovi počnu blijedjeti.

Glavni krumpir

Sjetite se masivnog krumpira za pečenje i najvjerojatnije je to glavni usjev, koji se ponekad naziva i skladištenje krumpira. Sorte u Velikoj Britaniji uključuju Cara, King Edward, Pink Fir Apple i Purple Majesty. U SAD -u će to biti sorte Russet.

Glavni krumpir sadi se u isto vrijeme ili do mjesec dana kasnije kao i drugi rani krumpir. Potrebno im je puno više vremena za rast - oko 20 tjedana. Tijekom ljeta nabujaju i rastu što rezultira velikim berbama i po veličini i po količini.

Iako možete sabrati mnoge krumpire glavnog usjeva kao rano ili pažljivo iskopati nekoliko nakon što je biljka procvjetala, mislim da je najbolje uzgajati vrste posebno uzgojene za rane. Ranije će uroditi i rano će se uzgajati radi okusa i teksture. Ostavite glavne usjeve da izrastu u velike komade koje biste trebali i spremite za upotrebu preko zime.

Berba krumpira iz glavne usjeve

Glavne usjeve berete krajem ljeta, obično u kolovozu do rujna i znate da je pravi trenutak da veliki dio lišća na svim vašim biljkama počne žutjeti. Zatim će se smežurati i postati smeđe i osušiti se, a na kraju će ostati samo smežurano lišće i stabljike. U bilo kojem trenutku tijekom ovog procesa, odrežite biljku otprilike jedan centimetar od zemlje i ostavite gomolje u zemlji nekoliko tjedana prije nego što ih iskopate. To pomaže učvršćivanju kože i čini je boljom za skladištenje.

To je prirodno umiranje i razlikovat će se od bolesti. Ako vidite crne mrlje na lišću ili odumiranje utječe samo na neke vaše biljke, trebali biste istražiti bolesti krumpira . Ako se problemi događaju prije 20 tjedana, to je također pokazatelj da nešto nije u redu.

Umiranje prirodnih biljaka krumpira može izgledati kao bolest

Pohranjivanje glavnih dijelova

Za razliku od ranog krumpira, glavne plodove možete skladištiti mjesecima. Prvo biste ih trebali potpuno osušiti prije nego što ih stavite u vrećice ili kutije za skladištenje. Bilo koje vlažno područje moglo bi izazvati truljenje ili čak truljenje. Rasporedite ih u garaži ili stakleniku ili vani na suncu, okrećući ih nakon što se jedna strana osuši. Ostavljanje krumpira na suncu dulje od dan -dva može uzrokovati da pozeleni. Male količine zelene su bezopasne, ali ako krumpir postane tamnozelen, želite ga izbjeći.

Pohranite krumpir u hladnoj garaži ili šupi i pobrinite se da prvo pojedete najbolji. Prijatelj je jednom pokušao najbolje sačuvati za kraj, ali dok je došao do njih, miševi su već došli na red. Ako tražite ideje za recepte za veće rane sorte, probajte krumpir Hasselback. S njihovom nježnom kožom, ne morate ih ni guliti.