Kako posaditi zimski povrtnjak
Saznajte Svoj Broj Anđela
Kako posaditi zimski povrtnjak s usjevima za berbu tijekom cijele hladne sezone. Uključuje savjete o tome kada sijati i saditi zimske usjeve, uzgoj na otvorenom i skriveno, te prezimljavanje povrća za proljeće.
Ova stranica može sadržavati pridružene veze. Kao Amazonov suradnik zarađujem od kvalificirajućih kupnji.
Ljudi često misle da vrtlarstvo prestaje zimi, ali to ne mora biti tako. Kako se duljina dana skraćuje, rast biljaka usporava i tlo se hladi, ali mnogi usjevi to mogu izdržati. To znači da tijekom hladnih mjeseci možete brati i okopavati mnogo povrća. Zamislite samo, ako sada planirate i posadite zimski povrtnjak, osigurat ćete da imate domaću hranu spremnu za jelo tijekom cijele godine. Dok drugi uzgajivači zimi imaju gole i prazne vrtove, vaš bi mogao biti prepun!
Razlog zašto neki usjevi prežive zimu je što im je potrebno razdoblje produljene hladnoće, poznato kao jarovizacija, kako bi procvjetali i zametnuli sjeme u proljeće. Ovo dvogodišnje povrće uključuje mrkvu, blitvu, ciklu i luk. Ovo hladno razdoblje također razvija njihov okus, na primjer, pastrnjak može biti slađi nakon mraza, jer hladnoća pretvara njegov škrob u šećer.
Postoji još jedan dobar razlog da vaš vrt bude pun usjeva zimi - oni će pomoći u smanjenju erozije tla i smanjit ćete mogućnost ispiranja nitrata s golog tla. To znači da planiranjem unaprijed svoj povrtnjak možete napuniti hranom sve do ranog proljeća i tako poboljšati zdravlje svog tla.
Da st. Zimsko povrće za uzgoj
Kako ćemo posaditi zimski povrtnjak ovisit će o našoj specifičnoj zoni. Zimske temperature i uvjeti imaju veliki utjecaj na to što možemo uzgajati. Također je važno kako uzgajamo i štitimo naše usjeve, pa čak i ako vaše zime redovito padaju ispod nule, postoje metode koje možete koristiti kako biste bili sigurni da možete uzgajati hranu tijekom cijele godine.
biblijski stihovi o glazbi
Prosinačka berba kelja, mrkve, oka i ružmarina
Imajte na umu da je 25°F (-2,2°C) temperatura opasne zone za usjeve koji rastu na otvorenom bez zaštite. Čak i noć koja je tako hladna može ubiti mnogo korjenastog povrća, pa pripazite na vremenske prilike i iskopajte usjeve ako temperature padnu. Neko je povrće ipak nevjerojatno tolerantno, a poriluk i pastrnjak će tolerirati nevjerojatnih 0°F (-18°C). Evo popisa zimskog povrća i najniže temperature koju može podnijeti. Kao što vidite, zimsko povrće je nevjerojatno otporno!
- Poriluk i pastrnjak: 0°F (-18°C)
- Repa, bistrina i kelj: 10°F (-12°C)
- Češnjak: 12°F (0-11°C)
- Mahune: 14°F (-10°C)
- Blitva, vječni špinat i rotkvica: 20°F (-6°C)
- Kupus i prokulica: 20°F (-6°C)
- Mrkva: 20°F (-6°C)
- Luk i ljutika: 20°F (-6°C)
- Šparoge: 24°F (-4°C)
- Brokula i zimska cvjetača: 25°F (-3°C)
- Grašak i božićni krumpir: 28 °F (-2 °C)
- Cikla, korabica i celer: 30°F (-1°C)
- Zimska tikva: 31°F (-0,5°C)
Čini se da kovrčavi kelj zimi manje napadaju ptice. Nikada to ne mrežim.
Uzgoj zimskog povrtnjaka
Dakle, kako izgleda zimski povrtnjak? Bit će drugačije ovisno o tome gdje živite u svijetu i vašim uvjetima. Ovdje u Britaniji često ćete vidjeti kako poriluk, pastrnjak, kelj i još mnogo toga preživljavaju uzgoj na otvorenom uz vrlo malo zaštite. Na mjestima poput sjevernih Sjedinjenih Država vjerojatno ćete vidjeti vrtlare koji koriste rashladne okvire, hortikulturno runo i politunele kako bi svoje usjeve održali na životu. Ponekad pod velikim snijegom! Znam za jednu vrtlaricu koja čak održava toplinu unutarnjeg dijela svojih redova božićnim lampicama.
To znači da će se vaš zimski vrt razlikovati od mnogih drugih i da biste trebali istražiti svoju regiju. Pitajte lokalno stanovništvo, razgovarajte s uzgajivačima na Farmer's Market i razmislite o uvjetima s kojima bi se vaši usjevi mogli suočiti. Također, ono što vidite da ljudi uzgajaju i rade na Instagramu neće nužno biti ono što je ispravno za vaš vrt.
Prepreke su pletene barijere protiv vjetra koje se koriste za zaštitu zimskih usjeva
Alati koji će vam pomoći u uzgoju zimskog povrtnjaka
Bez obzira gdje živite, zimski povrtnjak možete krasiti brojnim rekvizitima koji pomažu produljiti sezonu žetve i zaštititi usjeve. Koristite arsenal materijala za produljenje sezone kako biste zaštitili usjeve od štetočina i bolesti te oštrih zimskih vremenskih uvjeta. Oni uključuju kolce, ogrtače, pokrivače za redove, mreža , prepone i malč.
Mreža štiti moje kupusnjače, poput ove ljubičaste prokulice, od gladnih ptica.
Cloches su prozirne plastične ili staklene kupole koje postavljate preko biljaka, stvarajući tako mini-staklenik. Poklopci za redove su obruči koji pokrivaju cijele redove, a ne samo pojedinačnu biljku. mogu biti plastični ili od flisa sa žičanim nožicama koje se utiskuju u zemlju. Također možete jednostavno položiti hortikulturno runo preko reda, opterećujući ga kamenjem ili klinovima. Lako se izvodi i pomaže podići temperaturu i vlažnost tla. Sve ove metode štite usjeve od gladnih divljih životinja i štetnog vremena.
paul mcartney mull of kintyre
Vezanje biljaka za kolce još je jedan sjajan način da spriječite desetkovanje biljaka vjetrovima ili kupite ili ručno ispletite prepreke od lijeske ili vrbe. Prepone su u biti vjetrobrani; prirodne ograde koje možete postaviti oko svoje parcele kako biste smanjili izloženost vjetru. Njihovo tkanje je isti princip kao i izrada Uradi sam rub od trske maline .
Poriluk je vrlo otporan i može se ostaviti da raste u vrtu veći dio zime
Uzgoj zimnice na otvorenom
Uzgoj zimskog povrtnjaka na otvorenom znači da ne morate pronaći unutarnji ili natkriveni prostor za prezimljavanje svojih usjeva. Priroda će vam pomoći u brizi o vašim usjevima, a njima će dobro doći zimska kiša, sunce i strujanje zraka. Međutim, preobilna zimska kiša također može ubiti vaš usjev, stoga je potrebna pažnja. Ako imate vrtne gredice koje su zimi posebno mokre i neravni, koristite druge gredice koje su manje mokre. Također, uzmite u obzir koliko sati sunca dobivaju različita područja u vrtu. Zima općenito može značiti znatno smanjenu rasvjetu, ali zima može biti još ekstremnija. Područja bez mnogo sunca su hladnija, vlažnija i manje pogodna za zimske usjeve.
Moj vanjski zimski vrt u siječnju je u zoni 8 i rijetko pada snijeg
Prednost uzgoja na otvorenom zimi je ta što neko povrće uspijeva na niskim temperaturama. Hladnoća je također prijeko potrebna ako želite da neko povrće postigne svoj optimalan okus. Češnjak s tvrdim vratom („Sibirski“, „Njemački ekstra-tvrdi“, „Lautrec Wight“), kelj i pastrnjak posebno trebaju dobro zahlađenje. Mrkva i repa (rutabaga) mogu biti slađe nakon mraza. Češnjaku s tvrdim vratom također treba šest tjedana ispod 40⁰F (5⁰C) da započne formiranje lukovica. Češnjak s mekim vratom (Solent Wight, Early Purple Wight) uspješniji je u toplijim podnebljima i iz njega će rasti lukovica bez obzira na temperaturu.
Zimska berba poriluka, prokulice, kelja i pastrnjaka
Nekim biljkama koje se uzgajaju na otvorenom također će dobro doći ako ih umotate hortikulturno runo . Iako to neće napraviti veliku razliku u temperaturi, ova izolacija štiti od vjetra i tuče. Flis je lagani sintetički materijal pa se pobrinite da bude pričvršćen kako se ne bi otpuhao. Imajte na umu da će povećati vlažnost što može potaknuti peronosporu i botritis, a kada je otkriveno može privući štetočine pa pokušajte malčirati debelim slojem stajnjaka ili slame koji će također pomoći u zadržavanju korova. Svaka zaštita koju možete koristiti pomoći će biljkama da prežive zimu.
Siječanjska berba zelene salate, kelja i rikule iz staklenika
Tajni uzgoj zimskog povrtnjaka
Neko nježno zimsko povrće treba zaštitu i dodatnu toplinu, osobito ako su vanjske temperature ispod nule. Postoje različiti načini na koje to također možete osigurati: staklenik, politunel ili hladni okvir, svi će stvoriti mikroklimu koja podiže temperaturu okoline, štiti od vanjskih utjecaja i pruža fizičku prepreku štetnicima. Čak i malčirani kontejner gurnut uz bok vaše kuće može poslužiti.
Loša strana skrivenog uzgoja je ta što morate posvetiti više pažnje usjevima tijekom zime. Biljke koje se uzgajaju skriveno također su sklonije obolijevanju od plijesni i bolesti, stoga je važno osigurati da imaju dovoljno zraka. Prekomjerno i podvodno zalijevanje biljaka je razmatranje kao i temperatura - može biti vruće unutar zatvorenog staklenika, ponekad čak i zimi. Za svaku strukturu također može postojati financijski trošak.
neil mladi sin ben
Staklenici drže nježne biljke toplije i zaštićenije nego na otvorenom
Zimsko uzgoj povrća u stakleniku
Staklenici mogu značajno utjecati na temperaturu zraka i razlikuju se po veličini i cijeni. Možete odabrati vrste od plastike do stakla, s okvirima od aluminija, drva ili opeke. Možete odabrati veličinu i materijal koji odgovara vašem proračunu, ali kao netko tko je već imao staklenik od polikarbonata, predlažem da je bolja investicija dobar staklenik od stakla. Ako želite zasaditi zimski vrt u stakleniku, bolje je izabrati onaj koji neće propuhati!
Hladni okviri još su jedan vrlo koristan alat koji vam pomaže u uzgoju zimskog povrtnjaka. Zamislite ih kao malene staklenike sastavljene od cigle, bala slame, plastičnih ili drvenih kutija s plastičnim ili staklenim gornjim poklopcem. Iako ovaj prozirni krov možete postaviti vodoravno, bolje ga je postaviti pod kutom kako bi kiša mogla lako otjecati. Nagnuti vrh također pomaže unutrašnjosti hladnog okvira da uhvati maksimalnu zimsku svjetlost.
Hladni okviri štite manje usjeve od zimskih elemenata. Autor slike
Hladni okviri savršeni su za prezimljavanje presadnica povrća ili za stvrdnjavanje prije sadnje na otvorenom. Zimi ih dobro izolirajte i oni će zaštititi usjeve salate, špinata, blitve, cikle i drugog lisnatog povrća tijekom najnižih temperatura. Možete ga kupiti ili ga sami izraditi od recikliranih materijala.
Ako imate staklenik ili hladnjaču, probajte zimsku salatu kao što je rukola, mizuna, kukuruzna salata, janjeće uho, endivija ili pak choi. Larger zimsko povrće možete pokrenuti u modulima unutar staklenika, a zatim ga presaditi van nakon što se očvrsne. Tu spadaju cvjetača, brokula, poriluk, luk, ljutika, kelj i kupus.
Polituneli stvaraju toplije i zaštićenije mjesto za vrt zimi. Autor slike
Uzgoj zimskih usjeva u politunelu
Polituneli imaju slične karakteristike kao i staklenici, ali se razlikuju po strukturi i cijeni. Zamislite ih kao velike pokrivače s obručima prekrivene kožom od polietilenske plastike. Ovu oblogu treba zamijeniti svakih pet godina, ali polituneli su daleko jeftiniji od staklenika i rastuća su struktura koju odabiru mnogi ljudi, uključujući vrtlare na tržnici. Kao i staklenici, zahtijevaju malo prostora iako se na tržištu mogu pronaći mini polituneli.
Ako imate prostora, većinu zimskog povrća možete uzgajati u politunelu izravno u tlu. Može izgledati poput vanjskog zimskog povrtnjaka, ali zaštićen ogromnim pokrovom u nizu! Uvijek direktno sijte mrkvu i pastrnjak jer ne vole smetanje korijena. Blitvu, vječni špinat i kelj možete posaditi u modulima za presađivanje van ili ih izravno posijati. Poriluk i kupusnjače posadite u pladnjeve ili u gredicu; potrebno im je mnogo vremena da sazriju pa ih počnite rano.
Prokulice sijte u proljeće i berite zimi
Počnite sa zimnicom u proljeće
Jednom kada temperatura tla i zraka padne ispod 41°F (5°C), rast biljaka će praktički prestati do proljeća. Vaše će biljke povrća prezimiti u zemlji ili skriveno do berbe zimi ili u proljeće kada potpuno sazriju. Ključ za žetvu usjeva tijekom zime je rana sjetva pa planirajte!
Usjeve kojima treba dugo da sazriju sijete u kasno proljeće ili rano ljeto za žetvu tijekom zime. Prokulice sijte u travnju kako biste imali klice za Božić, dok je poriluk potrebno sijati sredinom lipnja. Prokulice i poriluk mogu se uzgajati u modulima u stakleniku i saditi van kada dostignu razumnu veličinu. Možete ih uzgojiti i u gredici i odatle presaditi. Poriluku je potreban prostor za širenje, stoga napravite rupu u zemlji s kopačicom i jednostavno spustite svoju sadnicu u rupu i zalijte. To se zove 'uvlačenje u lokvicu'. Biljke povrća uspijevaju u dobro dreniranim bogatim tlima pa svakako dodajte puno organskog gnojiva ili domaći kompost .
Počnite sa sjeme blitve ljeti za berbu tijekom zime
Otvaranje zimskog povrtnjaka ljeti
Brzorastući usjevi mogu se saditi u kolovozu i rujnu kako bi se osigurala zimska žetva. Zelena salata, azijsko zeleno povrće, špinat, repa i rotkvica čine izvrsne zimske žetve. Ako se uzgaja na otvorenom, možete jesti domaću salatu tijekom cijele zime.
netflix najgledanije serije 2020
Obične vrtne rotkvice brzo se oporavljaju pa su odlične za jesenski povrtnjak. Zimske rotkvice su drugačije jer su mnogo veće i treba im više vremena da narastu. Također su vrlo izdržljivi! Sijte zimske rotkvice u kolovozu i berite tijekom zime. Isprobajte upečatljive i šarene 'Watermelon' i 'China Rose' ili sorte 'Black Spanish' crne poput ugljena kože. Zimske rotkvice mogu se peći ili su odlične za hrskave salate, pržene krumpiriće ili kiseljenje. Mlado lišće se također može jesti kao zelje.
Berba mladog krumpira na Božić
Uzgajajte božićni krumpir
Zaista je jako zabavno uzgajati vlastite božićne krumpire, a obožavaju ih i djeca. Zamislite da na Božić okrenete posudu kako biste pronašli riznicu nježnih mladih krumpirića za večeru! Započnite božićni krumpir ili kupnjom posebno pripremljenog sjemenskog krumpira ili spremite prve rane s proljeća na dno hladnjaka. To ih drži u stanju mirovanja tijekom ljeta, sve dok ih ne želite posaditi u kolovozu. Proljetni i ljetni ubrani krumpir neće ponovno rasti do sljedeće godine.
Posadite gomolje u kontejner unutar staklenika ili politunela, sadite 1-3 gomolja po posudi. Uzgajajte i okopavajte kako se lišće pojavljuje, potpuno isto kao što biste to učinili s proljetnim i ljetnim krumpirom. Nema potrebe ni za cvrčanjem jer je tlo već toplo. Uzgajano pod pokrovom, lišće bi trebalo nastaviti usmjeravati energiju u krumpir tijekom studenog. Izvadite ga kad utihne, a posudu ostavite zaštićenu slojem slame do Božića.
Ostavite repu u zemlji tijekom zime i berite po potrebi
Berba zimnice
Zimski povrtnjak daje nadu tijekom tmurnih mjeseci. Rano zimi, možete žetvu Novozelandski jam i mashua, dva južnoamerička korjenasta povrća. Tijekom cijele zime možete brati poriluk, kelj, zimski kupus, ljubičastu brokulu, salatu, rotkvicu i prokulicu. Poriluk i rotkvicu treba počupati, vanjske listove kelja i listove salate odrezati, brokulu oštrim nožem zarezati pri dnu stabljike, a 'stabla' prokulice možete odrezati pri dnu i po potrebi otkinuti pojedine izdanke... baš na vrijeme za blagdansku večeru!
Oca, koja se naziva i novozelandski jam, spremna je za žetvu početkom zime
Ako je vaša zima blaga i rijetko pada ispod nule, možete pohranite korjenasto povrće u zemlju . Ovo vrijedi za mrkvu, pastrnjak, repu, švedsku repu, ciklu, korabicu i celer. U suštini, ostavljate ih na licu mjesta i berete kad je potrebno, štedeći vrijeme i prostor. Tlo štiti korijenje od najvećeg udara zimskog vremena, ali prekrivanje slamnatim malčem također pomaže u njihovoj zaštiti. Izvadite povrće koliko vam je potrebno i pazite na temperature smrzavanja. Neki usjevi mogu nestati ako temperatura neočekivano padne.
sad pink floyd
Ljubičasta proklijala brokula sije se u rano ljeto i bere sljedeće kasne zime do ranog proljeća
Prezimljavanje usjeva za sljedeću godinu
Neki zimski usjevi, kao što su ljubičasta brokula koja klije, proljetni kupus, mahune, kelj, blitva, vječni špinat i češnjak prezimiti za proljetne i ljetne žetve. Njihov rast usporava se u stanje mirovanja dok izdržavaju vremenske uvjete, čekajući, spremni da temperature porastu u novoj godini kada prekinu mirovanje i vrate se u život.
Vrlo tražena kultura koja prezimi u tlu je šparoga. Pravljenje gredice od šparoga dobro je potrošeno vrijeme. Iako morate čekati tri godine da požnjete plodove žetve, dok se krošnje ne uspostave, možete očekivati da ćete svake godine jesti ukusna zelena koplja u travnju sljedećih 20 godina! Nakon što čekanje završi, potrebno je vrlo malo održavanja sa šparogama osim plijevljenja i berbe.
Jedan projekt zimskog vrta koji preporučujem je u izradi raspberry cane pleteni rub
Cool Season i Inspiracija za zimsko vrtlarenje
Dok lagano ulazimo u jesen, naši vrtovi ulaze u novu fazu i kao i uvijek, ima mnogo toga da nas zaokupi. U nastavku pogledajte zadatke za jesenski vrt, neke projekte zimskog vrtlarstva i načine zaštite proljetnih usjeva od hladnoće. Ako možete uzgajati u stakleniku ili politunelu, koristiti hladan okvir ili ogrtače, možete produljiti svoju vegetacijsku sezonu bez obzira na vremenske prilike i uživati u povrću tijekom cijele godine. Gledajući unaprijed, Veljački vrtni poslovi dat će smjer vašim pripremama za vrt sljedeće godine.
