Prirodno sapunje za početnike: Kako napraviti sapun za hladnu obradu

Pretvorite sirove sastojke u sapun ručno izrađen

Jednostavan vodič o tome kako napraviti sapun za hladnu obradu. Uključuje informacije o svakom koraku izrade sapuna, temperaturama, dovođenju sapuna u 'Trace', oblikovanju i stvrdnjavanju sapuna. Ovo je četvrti dio u seriji Prirodna proizvodnja sapuna za početnike.

Metoda hladnog procesa najčešći je način izrade sapuna od nule. Bilo tko je dovoljno jednostavan za isprobavanje, a sapun možete lako napraviti u svojoj kuhinji. Iako obično postoji neka neizvjesnost u vašem prvom pokušaju, u tome ćete se riješiti do drugog pokušaja. Izrada sapuna uključuje mnogo sastojaka i koraka pa pokušajte biti organizirani.

U ovom tutorijalu pokazat ću vam korake kroz koje prolazim pri izradi sapuna od meda. Međutim, upute možete primijeniti na praktički bilo koji recept za sapun, uključujući i one koje sam naveo u prošlom postu. Video ispod prikazuje kako napraviti sapun za hladnu obradu s ovim receptom za sapune od limunske trave. Hladni proces odnosi se na temperaturu i u suprotnosti je s toplim sapunom koji je, kao što možete pretpostaviti, puno topliji i slijedi drugačiji niz koraka. Više o temperaturi ispod.

1. Sastojci
2. Oprema i sigurnost
3. Recepti sapuna za početnike
4. Proces izrade sapuna

Prvi korak je prethodno mjerenje sastojaka i postavljanje stanica

Sastavite svoje sastojke i opremu

Pomaže pripremiti sve što vam je potrebno unaprijed. To uključuje mjerenje sastojaka i postavljanje vaše postaje. Ako usput postoji trenutak panike, to definitivno pomaže. Žurno mjerenje sastojaka ili traženje važnog dijela opreme može dovesti do pogrešaka. Odvojite vrijeme da pročitate korake koje sam opisao, a zatim postavite sve što vam je potrebno. Čak i nakon mnogo godina proizvodnje sapuna hladnom obradom, svaki put sam postavljao svoje postaje.

Odmjerite sva vaša glavna tekuća ulja za sapun u zdjelu. Ipak ne vaša eterična ulja.

Stanice za izradu sapuna

Moje stanice uključuju moje područje za zagrijavanje gdje ću rastopiti ulja. U blizini imam svoj digitalni termometar, žlice i mini cjedilo i uronjivi mikser priključen u zid. U drugom području držim zdjelu s tekućim uljima i dodatnim izmjerenim sastojcima. Mjerim sva tekuća ulja koja koristim u istu zdjelu, osim ako jedno ne izdvojim posebno kao ulje za 'supermasno'.

Moje rashladno područje je moj umivaonik i tu ću pomiješati otopine lužina i vode. Ovdje svoju žlicu za miješanje držim spremnom i svakako otvorim prozor radi ventilacije. U pripremi za hlađenje otopine luga, sudoper napunim s nekoliko centimetara hladne vode.

U drugom području, moji kalupi za sapun sjede zajedno s izolacijskim materijalima, poput ručnika i drvene kutije u koju se oblikujem. Na kraju, koristim kuhinjsku vagu za mjerenje čvrstih ulja u posudu od nehrđajućeg čelika.

Digitalna vaga nužna je za izradu sapuna za hladnu obradu

Otopite čvrsta ulja

Jeste li spremni za početak proizvodnje sapuna? Prvi korak je početi topiti kruta ulja. Stavite posudu na štednjak i uključite je na najmanju moguću vatru. Pažljivo ga promatrajte dok prelazite na sljedeći korak. Promiješajte ulja i razbijte sve veće komade kako biste ubrzali stvari. Maknite ga s vatre čim se potpuno otopi. Možete ga čak i skinuti malo prije jer će preostala toplina otopiti male komadiće ulja.

Priprema otopine luga

Kad su vaša čvrsta ulja na ploči za kuhanje, obratite pozornost na vodu (ili drugu tekućinu) i lužinu. Prvo provjerite jesu li naočale i rukavice uključene te je li prostor u kojem planirate raditi dobro prozračen - otvorite prozor ako je potrebno.

Također provjerite jesu li djeca i kućni ljubimci izvan sobe kako vas ne bi uznemirili i kako bi vjerojatnost nesreće bila svedena na minimum. Sada ćete morati razmisliti o metodama hlađenja. Kad se vaša lužina i voda spoje, smjesa će se jako zagrijati i morat će se ohladiti u posudi s vodom ili na otvorenom. Nemojte ga stavljati u hladnjak jer otopina ispušta nezdrave pare koje ne želite doći u kontakt s hranom.

Iako je nekima to pomalo zastrašujuće, rad s natrijevim hidroksidom (lužinom) neophodan je dio izrade sapuna od nule. Sav sapun izrađen je od luga.

kako je keith moon umro

Prilikom rada s lugom i lužinom uvijek nosite rukavice i zaštitu za oči

Miješanje vode i lužina

Odmjerite destiliranu vodu i lužinu u dvije odvojene posude, a iz sigurnosnih razloga koristite posude od stakla, pireksa ili polipropilenske (PP) plastike. Odnesite oba spremnika u ventilirano područje u blizini vaše rashladne stanice. Sada polako ulijte lužinu u vodu i promiješajte priborom od nehrđajućeg čelika. Kemijska reakcija između luga i vode proizvodi toplinu i paru pa budite oprezni.

Budite oprezni pri miješanju luga

Riječ opreza. Ulijevanje vode u lužinu može biti opasno. Uvijek ulijte lužinu u vodu kako biste izbjegli da otopina vulkanski iscuri iz spremnika.

Također je važno osigurati da vaša voda/tekućina bude barem na sobnoj temperaturi kada dodate lužinu. To je osobito važno za one od vas koji planiraju izradu sapuna pomoću biljne infuzije. Vulkan u toj situaciji može biti još dramatičniji.

Ako vam je voda čak i mlaka, otopina lužine može početi jako ključati, pa čak i vulkan izaći iz vašeg spremnika. Ovo djelovanje vulkana može se dogoditi i ako u tekućini imate bilo kakvih „šećera“ poput meda ili mlijeka.

Ovi sapuni su iz iste serije. Mali se nisu gelirali dok je šipka izolirana i prošli su fazu gela

Temperature

Jedan od najzbunjujućih dijelova u proizvodnji sapuna za mene je bio na kojoj temperaturi miješate otopinu luga i ulja? Moraju li biti na istoj temperaturi? Zašto?

Temperature sapuna bit će različite ovisno o sastojcima koje koristite i osobnim preferencijama. Temperatura ne utječe samo na to koliko će se brzo vaš sapun saponificirati, već i na njegovu boju i teksturu. Nekoliko je čimbenika koje morate uzeti u obzir pri odabiru temperature sapuna, a oni uključuju veličinu šarže, vrstu plijesni ako se koriste šećeri (med, mlijeko, šećer), temperaturu taljenja maslaca i ulja i što boja za koju se nadate da će vam ispasti serija.

Idealne temperature sapunjenja

Osobno, pravim sapun kad su ulja između 85-130 ° F (29-54 ° C) i griješim na hladnijoj strani ako koristim šećere. Također, otopina luga treba biti na ili unutar nekoliko stupnjeva temperature ulja. Ako postoji velika razlika u temperaturi ulja i lužine, tada se mogu dogoditi čudne stvari, uključujući lažni trag.

Niže temperature odlične su za rad s medom, mlijekom, sokom i drugim šećerima. Ovi sastojci imaju tendenciju ubrzati trag sapuna i zagrijati ga čak i nakon oblikovanja. Vrućina može promijeniti boju vašeg sapuna, napuknuti ga i uzrokovati djelomične gelove. Niže temperature usporavaju tragove i smanjuju mnoge probleme, uključujući rijeke glicerina. To, međutim, povećava šanse da vaš sapun formira sodu pepeo.

Što je temperatura toplija, to će intenzivnije biti boja vašeg sapuna i brže će vaš sapun ući u trag. Sapunujem na toplijim temperaturama kada koristim sastojke poput luđeg korijena i alkanata jer izgledaju mnogo življe kad se geliraju. Međutim, ako miješate sapun za hladnu obradu iznad 130 ° F (54 ° C), riskirate probleme kao što su vulkani, pucanje i promjena boje. Postoji nekoliko iznimaka, primjerice u izradi sapun od pčelinjeg voska , ali pravilo je držati temperature unutar prozora

Temperature sapuna variraju, ali ja sapuniram između 90-110F

Veličina serije

Za veće serije koje idu u velike kalupe, mnogi proizvođači sapuna rade s nižim temperaturama oko ili ispod 100 ° F. To je zbog tendencije da velike količine sapuna u kalupima za kruh ostanu toplije u sredini nego na vanjskoj strani. To znači da postoji mogućnost dublje boje u sredini i svjetlije izvana.

uragan Bob Dylan što znači

Većina proizvođača sapuna koji stvaraju velike serije rade to kako bi ih prodali javnosti, a komad sapuna čudne boje manje je na tržištu od onog s homogenom bojom i teksturom.

Ako pravite malu seriju sapuna i želite boju srednjeg intenziteta, preporučio bih da odaberete temperaturu bližu 110-120 ° F. Ako pravite malu seriju i želite nježnu i neprozirnu boju, držite se nižih temperatura od oko 90-100 ° F.

Šećeri

Uz med, mlijeko (pogledajte moj recept za sapun od kozjeg mlijeka ) ili će se šećer u vašem receptu zagrijati. Nastavit će se zagrijavati čak i nakon što se izlije u kalupe. Zato sapun s ‘šećerima’ u njemu može popucati na vrhu ako ne pazite na temperature.

Ako namjeravate koristiti ove sastojke, razmislite o korištenju nižih temperatura. Temperature iznad 110 ° F (43 ° C) mogu karamelizirati ili spaliti šećere, što rezultira drugačijim mirisom i bojom nego što ste očekivali. Ovo također možete koristiti u svoju korist. Sapun od meda koji radim na fotografijama je medeno-smeđe boje zbog karamelizacije, a ne sirovi med sam po sebi.

Boja

Viša temperatura miješanja značit će da će se boja vašeg sapuna dramatično produbiti zbog reakcije koja se zove 'Geliranje'. Ako tražite meke i svijetle trake, upotrijebite niže temperature. Također pročitajte donji odjeljak o izolaciji jer će to utjecati i na boju vašeg sapuna.

Ulijte lužnu vodu kroz sito ili mini cjediljku kada je dodajete u svoja ulja

Podešavanje temperature

Kad se vaša tvrda ulja potpuno otope, dodajte tekuća ulja i sva dodatna ulja u boji te dobro promiješajte. Provjerite temperature vode u lužini i lonca ulja. Namjestite ih dok ne budu unutar deset stupnjeva jedan od drugog i blizu željene temperature miješanja.

Ako su ulja još vruća, možete posudu staviti u sudoper i miješati da se ohladi. Ako su previše hladni, ponovo ih stavite na vatru - brzo se zagrijavaju pa ih u tom slučaju pripazite.

Lye koje se previše ohladi ne može se ponovno zagrijati. Neki proizvođači sapuna rade s otopinama luga sobne temperature dok su im ulja topla. Sve dok je ukupna temperatura nakon što pomiješate otopinu luga i ulja iznad najniže tališta vaših ulja, onda ste u redu.

Dovođenje sapuna u Trace

Sada dolazi uzbudljivi dio. Ulijte otopinu luga kroz cjedilo i u svoja ulja kao što je gore prikazano. Cjedilo je potrebno osigurati da vam u sapun ne uđu komadići otopljene lužine. Sada uronite svoj uronjeni mikser u posudu i malo ga dodirnite kako biste oslobodili zrak koji je možda zarobljen ispod. Počnite s nekoliko kratkih impulsa, a zatim promiješajte.

Ponavljajte to dok ne dođete do 'Trace'-ovisno o veličini serije, moglo bi potrajati od 1 do 10 minuta. Trag je kada se ulja i otopina luga spoje u sapun kroz proces koji se naziva saponifikacija. Znat ćete kada vaša mješavina uđe u trag kada dosegne tanku konzistenciju nalik pudingu. Nakon što izvadite svoj potapajući mikser iz smjese, primijetit ćete i da ćete moći vidjeti malo kapanja sapuna koji se zadržava na površini neko vrijeme.

Trace će se nastaviti zgušnjavati od konzistencije laganog tijesta do gustog i sjajnog. Radite brzo ili će se ponekad učvrstiti unutar vaše posude.

Napomena: Ako za miješanje sapuna ne koristite uronjivi mikser, nego se odlučite za žlicu i/ili pjenjačicu, očekujte da će vašem sapunu trajati do tri sata

Sapun dolazi u ‘Trag’ kad postane neprozirnije boje i zgusne se

Dodavanje sastojaka u Trace

Nakon što vam sapun uđe u trag, morat ćete brzo raditi kako biste svom tijestu za sapun dodali neke osjetljivije sastojke. To će uključivati ​​vaše ulje za masnoću, eterična ulja i druge dodatke. Ove tragove dodajete nakon nekoliko razloga. Prije svega, toplina i proces saponifikacije mogli bi uništiti ili upotrijebiti krhke sastojke, osobito eterična ulja. Luž ih je čak mogla pretvoriti u sapun! Zato dodajemo eterična ulja u tragovima kako bismo osigurali da ostanu u vašoj seriji kako bi zamirišali vaše pločice.

Također, ako dodate cijele sastojke, poput valjane zobi, prije nego što je sapun ušao u trag, tada će ih potapajuća miješalica pulsirati. Mogli biste ovo htjeti i učiniti to namjerno, ali možda ne ciljate na to pa dodajemo piling i dodatke nakon što se štapni mikser odloži sa strane. Posljednji razlog posebno se dotiče supermasnosti vašeg recepta.

ljubav je strpljiva ljubav je ljubazna kjv

Dodajte sastojke poput zobenih pahuljica, biljaka i eteričnog ulja nakon što sapun pogodi trag

Supermasno

Većina modernih recepata za sapune uključuje super masnoću, što znači dodatnu količinu ulja. Lug u receptu može pretvoriti samo određenu količinu ulja u sapun. Ako dodate više nego što je potrebno, ostaje slobodno plutati u sapunu. Ovo ulje čini vaš sapun više kondicioniranim i manje grubim za kožu.

Većina mojih recepata ne uključuje korak sa super masnoćom. U glavni recept ugradio sam super-masnoću, tako da su vaša slobodno plutajuća ulja kombinacija svih ulja koja koristite. Smatram da je ovaj način supermasnog lakše za početnike jer ne zahtijeva dodatni korak.

Dodavanje super masti u Trace

U slučaju da imate fino ulje za koje želite da se ponaša kao supermasno, treba ga dodati u Trace. To mu daje bolje šanse da preživi u cijelom sapunu, umjesto da se pretvori u sapun.

Jednostavan način za dobivanje supermasnosti je dodavanje tekućeg ulja koje ste izmjerili i odvojili za ovaj korak. Ako odaberete tvrdo ulje, poput kakao maslaca, morat ćete ga prvo otopiti prije nego ga ulijete. Osobno bih vam preporučio da se u prvim pokušajima zalijepite s tekućim uljem.

Dodavanje antioksidansa

Dio ovog koraka je dodavanje vašeg antioksidansa ako ga koristite. Neki proizvođači sapuna koriste ih, a neki misle da nisu potrebni. Uloga antioksidansa je da spriječe da lebdeća ulja koja lebde u vašim barovima vremenom ne užegnu. Proizvođači sapuna koriste tri glavna antioksidansa: ekstrakt sjemenki grejpa (GSE), ekstrakt ružmarina Oleoresin (ROE) i vitamin E, a svaki ima svoje prednosti i nedostatke.

Pročitajte ih i odaberite koji će vam biti najbolji. Također bih trebao reći da antioksidansi nisu pravi konzervansi, već rade na tome da dodatna ulja u vašem sapunu ne užegnu. Sapun ne zahtijeva konzervans jer nakon što je spreman za uporabu, ne sadrži vodu ili okoliš u kojem bakterije mogu napredovati.

Napomena: Pokušajte raditi što je brže moguće u ovom koraku jer ovisno o receptu, vaš sapun se može početi stvrdnjavati (stvrdnuti). Također, otkrio sam da je pjenjača najbolji način za ugradnju dodatnih sastojaka. Međutim, pokušajte ne tući sapun ili unositi zrak u smjesu ili ćete na kraju imati mjehuriće zraka u sapunu.

Sapun se sipa u kalupe za silikonske kruhove i uskoro se izolira drvenom kutijom

Ulijevanje u kalupe

Vaš sapun je sada spreman za izlijevanje u kalupe. Molimo pogledajte objave o opremi za više informacija o tome što možete koristiti. Za većinu sapuna koristim silikonske kalupe za hljebove koji drže 6-10 šipki odjednom. Ovaj mi je najdraži . Ipak, postoji mnogo drugih vrsta kalupa i dosta kućanskih hakova.

Podignite i spustite kalupe nekoliko puta nakon ulijevanja sapuna kako biste lakše smjestili smjesu i oslobodili zarobljene mjehuriće zraka.

ljubavne pjesme alternative

Izolacija sapuna

Sada ćete imati izbor želite li izolirati sapun ili ne. Izoliranje će održavati temperaturu toplom i postojanom sljedećih dan -dva. Održavanje topline produbit će boju i dodati laganu prozirnost gotovim trakama - to se naziva stavljanje sapuna u 'stanje gela'.

Sapun možete izolirati u drvenu kutiju kao i ja, ili vrh sapuna obložiti prozirnom folijom i omotati veliki pahuljasti ručnik oko kalupa. Glavni način na koji izoliram sapun je njegova pretjerana obrada. Jednostavno ću sapun staviti preko noći u hladnu pećnicu. Za male serije preporučio bih zagrijavanje pećnice malo prije dodavanja sapuna. Provjerite je li pećnica nakon toga isključena.

Ako odlučite ne izolirati sapun, boja će biti puno svjetlija i neprozirna. Možete čak osigurati da se vaš sapun ne zaželi stavljanjem u hladnjak nakon što ste ga izlili u kalup.

Središte ovog sapuna geliralo se dok vanjski rubovi nisu. Zato je tamnije u sredini.

Izolacijski štruce sapuna

Ako ne izolirate kalupe za kruh, postoji šansa da će se unutarnji dio štruce ‘gelirati’, a vanjski dijelovi neće. Vidjet ćete ovo kao tamniji krug s unutarnje strane izrezanih sapuna. To neće utjecati na korisnost sapuna, ali može izgledati neprivlačno.

Ako u svom receptu koristite šećere, vjerojatno nećete morati izolirati sapun. Šećeri će povisiti temperaturu vašeg sapuna čak i nakon što je izliven u kalupe, a daljnja izolacija može uzrokovati vulkan vulkan ili potamniti do neželjene boje.

Pričekajte 24-48 sati

Morate ostaviti sapun da odstoji najmanje dvadeset četiri sata prije nego što ste ga odlijepili. To omogućuje da se sapun stvrdne i ohladi na sobnu temperaturu, a ako pokušate izvaditi sapun prije ovog vremena, može vam ostati ljepljiv nered. Zapravo preporučujem da prije skidanja pričekate punih 48 sati. Na taj način saponifikacija je prilično potpuna, a sapunom je sigurnije rukovati.

Izvadite sapun iz kalupa nakon 24-48 sati

Rezanje sapuna

Ako ste koristili male kalupe veličine šipki, možete izvaditi sapun i staviti ih na police kako bi se odmah stvrdnuli. Oni koji koriste plastične kalupe bez silikona mogli bi naići na neke probleme prilikom vađenja sapuna, pa bih u ovom slučaju preporučio da kalupe stavite u zamrzivač na tridesetak minuta do sat vremena. Sapun bi nakon toga trebao iskočiti poput kocke leda. Imam mnogo više informacija o kalupima za sapun ovdje .

Kod štruca samo upotrijebite oštar nož od nehrđajućeg čelika, rezač tijesta ili rezač žice da biste sapunicu izrezali na šipke. Ako želite šipke točne veličine, izmjerite hljebove ravnalom ili uložite u profesionalnu rezalicu sapuna. Neki su relativno jeftini i dobri za male proizvođače. Hack bi bio upotreba mitraljeza i noža koji će stati kroz jedan od kompleta okomitih letvica.

Odmah izrežite sapun i sušite ga najmanje četiri tjedna

Otvrdnjavanje sapuna za hladni proces

Vaš sapun izgleda gotov i u ovom bi trenutku mogao čak i prilično mirisati, ali još nije spreman. Prvo ćete morati postaviti rešetke na hladno i dobro prozračeno mjesto, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Razmaknite ih kako biste povećali protok zraka i ostavite ih da se osuše najmanje četiri tjedna.

To se razdoblje naziva 'stvrdnjavanjem' i daje vrijeme sapunu da završi saponifikaciju. Također im je potrebno dati vremena da se osuše i da voda ispari iz vaših rešetki. Samo pokušajte zaboraviti na sapun i pređite na neko vrijeme na druge projekte. Prije nego što to shvatite, vrijeme će proći i bit će spremni za upotrebu. Za potpune upute o stvrdnjavanju sapuna i načinima ubrzanja procesa, krenite ovamo .

Nadajmo se da je ovaj vodič bio od pomoći. Ako imate bilo kakvih pitanja, slobodno ih ostavite u odjeljku za komentare. U ostala tri posta ove serije također ima mnogo informacija pa ih pregledajte i vi.

Prirodna serija sapuna za početnike

1. Sastojci
2. Oprema i sigurnost
3. Recepti sapuna za početnike
4. Proces izrade sapuna