Izrada i upotreba Bokashi korpe „uradi sam“

Napravite jednostavnu DIY bokashi kantu pomoću recikliranih kanti i inokuliranog startera. Metoda kompostiranja bokashi omogućuje kompostiranje kuhane hrane uključujući meso, mliječne proizvode, ribu i kosti.

Iako mnogi od nas imaju kantu za kompost, uče nas da postoje stvari koje jednostavno ne možemo kompostirati. Kuhana hrana, meso, riba, kosti, mliječni proizvodi i kućni ljubimci. U mješavinu možemo dodati odobrene „zelene” i „smeđe” boje, ali što možemo učiniti s teškim otpadom? Kako ćemo izbjeći slanje na odlagalište? Odgovor je razbiti ovaj materijal u 'uradi sam' bokashi kantu. Ova revolucionarna metoda kompostiranja sigurno fermentira hranu do stanja u kojemu se može dodati vašoj običan kompost .

Izrada kante za bokashi DIY je izuzetno jednostavna, a i brza. Jedini dodatni trošak je bokashi starter, ali ako imate vremena, možete ga sami napraviti. Komad koji slijedi izvadak je iz nove knjige Matta Rees-Warrena, Ekološki vrtlar . Matt će vas upoznati s prednostima anaerobnog kompostiranja kod kuće i kako upotrijebiti nekoliko starih kanti za stvaranje bokashi kante. Napravit ću dva za sebe! Jedan za otpadnu hranu, a drugi za kućne ljubimce.

Prednosti anaerobnog kompostiranja

Iako je kompost prvenstveno za dobrobit vrta, bilo bi nerazumno ne vidjeti kako pomaže u smanjenju količine otpada iz naših domova. Kao što je ranije spomenuto [ u knjizi ], u teoriji, sve organskog podrijetla može se kompostirati, iako će nekim materijalima trebati puno više vremena da se razgradi ili će zahtijevati više napora i održavanja - rezanje grana itd. Možda se čini očitim zašto je slanje manje otpada na odlagališta izuzetno korisno, ali važno je razumjeti kako je konvencionalno gospodarenje otpadom povezano s kompostiranjem. Odlagališta su sirovi oblik anaerobnog kompostiranja, bez obzira na sastojke i stoga potpuno neučinkoviti, proizvodeći tone plina metana koji doprinosi klimatskoj nuždi.

Nema potrebe za kupnjom novih kanti za izradu vaše kućne kante za bokashi

Anaerobno kompostiranje kod kuće

Kad kompostiramo kod kuće, i mi oslobađamo plinove - aerobno kompostiranje proizvodi ugljični dioksid i amonijak - iako je to prirodno jer je to replika tekućeg procesa u prirodnom svijetu. Anaerobno kompostiranje događa se i u prirodi. Međutim, za razliku od odlagališta koja ispuštaju plinove u atmosferu, u prirodnom svijetu ti se plinovi nalaze ili u tlu (sedimentni slojevi) ili su ‘zatvoreni’ u vodu tijekom mnogo godina u močvarama ili močvarama. Ovo je važno shvatiti jer pokazuje da ako se nepravilno izvrši kompostiranje može lako negativno utjecati na okoliš.

Imajući ovo na umu, zašto bismo uopće htjeli kompostirati anaerobno? Glavni je razlog to što kuhani kuhinjski otpad, poput mesa, ribe, kostiju ili mliječnih proizvoda može privući glodavce i štetočine aerobne ‘otvorene’ gomile komposta. Dakle, zatvaranjem ovih sastojaka bilo pod zemljom, pod vodom ili u spremniku, možemo izbjeći taj ishod. O anaerobnom kompostiranju kod kuće najbolje je razmišljati kao o doprinosu glavnom procesu kompostiranja, a ne kao o potpuno nepovezanoj metodi; nakon što anaerobno kompostirate svoje sastojke, oni se mogu dodati na glavnu hrpu komposta.

Upotrijebite kantu za bokashi DIY za kompostiranje bilo kojeg organskog materijala, uključujući mliječne proizvode, meso, kosti i kuhanu hranu

Izrada i upotreba Bokashi korpe „uradi sam“

Bokashi je vrsta suhe anaerobne fermentacije koja među svojim sastojcima uključuje dodatni unos posebno odabranih mikroorganizama koji pretvaraju organsku tvar u konzerviranu ili ukiseljenu tvar. Ovaj postupak neutralizira organsku tvar i na neki način unaprijed probavlja hranu, čineći je spremnom za preuzimanje standardnom metodom aerobnog komposta. Ne može biti jednostavnije za napraviti, a prvi korak je napraviti spremnik u koji će se skladištiti otpadna hrana.

Kako napraviti bokashi kantu 'uradi sam'

Oprema

• Električna bušilica
• Burgija 6–8 mm (15/64 'u SAD -u)

Sastojci 1x2x3x

• 2 Plastične kante s poklopcima koji se mogu zatvoriti (15-20 litara / 4-5 litara)
• Inokulirane bokaši mekinje

Upute

• Izvor dvije rabljene plastične kante od 15–20 l s brtvivim poklopcima. Možete ih pronaći putem poljoprivrednih, prehrambenih ili građevinskih obrta.
• Svrdlom od 6–8 mm izbušite približno 15–20 rupa na dnu jedne od kanti. Pazite da ne puknete dno tako da izbušite rupe preblizu zajedno (slika 1).
• Stavite kantu s rupama unutar kante bez, i počnite puniti otpadom hrane. Dodajte organski otpad u serijama, a ne pojedinačne stavke, kako biste stvorili slojeve (slika 2).
• Zatim stavite sloj inokuliranih mekinja na vrh i zatvorite poklopac dok ne dodate još otpada (slika 3). Inokulirane mekinje odnose se na ljuskave organske materijale-obično pšenične mekinje-pomiješane s onim što je poznato kao učinkoviti mikroorganizmi (EM-1) i nekom vrstom goriva za te mikrobe, poput melase. Možete napraviti vlastite inokulirane mekinje podizanjem vlastite kulture EM-1 ili kupiti robnu mješavinu bokashi koja je već sadrži. Prvima je potrebno vrijeme za proizvodnju, dok drugima treba novac - vječna zagonetka.
• Kad kanta napuni četvrtinu, izvadite gornju kantu i skupite tekućinu ili „čaj“ iz donje kante. Na dno se može pričvrstiti slavina kako bi se to olakšalo (slika 4).
• Kad se gornja kanta napuni, ostavite je dva do tri tjedna, redovito ispuštajući tekućinu kako bi otpad fermentirao. Zatim uzmite otpad i dodajte ga u postojeću hrpu komposta. Tekućina je izuzetno snažno, ali kiselo, cijepljeno prirodno gnojivo koje se može razrijediti u omjeru 50: 1 (voda: koncentrat) i primijeniti izravno na biljke ili tlo.

Bilješke

Osvojite Ekološkog vrtlara

Udružio sam se s Mattom Rees-Warrenom kako bih vam ponudio priliku da osvojite obje naše nove knjige. Ženski vrt i Ekološki vrtlar podijelite temeljnu poruku - napravite mjesta za majku prirodu u našim prostorima za uzgoj, a istovremeno uzgajajte lijep i bogat vrt. Zapravo, trenutno proždirem Mattovu knjigu i tako sam uzbuđen što ću je podijeliti s vama. Ekološki vrtlar ima hrpu praktičnih savjeta i projekata koji će vam biti od koristi u vašem organskom vrtu.

Da biste saznali i sudjelovali u nagradnoj igri, krenite ovamo . Prijave završavaju samo nekoliko sati prije nego što Matt i moj Instagram emitiraju uživo u četvrtak, 6. svibnja u 19 sati. Uključite se svakako 🤩. Natječaj je sada zatvoren.

Zanima vas više načina kompostiranja?

Evo još neke inspiracije za pretvaranje vašeg doma, farme i vrtnog otpada u crno zlato za vrt

• Najlakši način za pravljenje komposta
• Kako koristiti traktor za piletinu
• Napravite kantu za kompost za palete DIY
• Uradi sam organska gnojiva za povrtnjak