Kreativne ideje za kuhinjski vrt za svaki mjesec u godini

Uradi sam projekti uzgoja hrane od siječnja do prosinca

12 ideja za DIY kuhinjski vrt namijenjenih kreativnoj vrtlarskoj aktivnosti za svaki mjesec u godini. Bez obzira čitate li ovo u siječnju ili srpnju, uskočite u projekt mjeseca i otkrijte novi način uzgoja vlastite hrane.

Ova stranica može sadržavati pridružene veze. Kao Amazonov suradnik zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

Bez obzira jeste li veteran ili potpuni početnik, za vlastiti uzgoj ponekad je potrebna inspiracija. Nešto što će vas ili vašu obitelj potaknuti da počnete (ili nastavite) uzgajati vlastitu hranu. Izazivajući sebe na kreativni vrtlarski projekt svaki mjesec, unijet ćete malo zabave u svoju avanturu uzgoja.

Ovi projekti su kreativni, ali relativno jednostavni i mnogi su mogući uz ograničen prostor. To znači da se većina može uzgajati na balkonu ili u malom vrtu, a par je zapravo projekt vrtlarstva u zatvorenom prostoru. Također su dovoljno laki da uključe i djecu.

Ideje za vrt za početnike

Uzgoj vlastitog povrća može izgledati zastrašujuće za početnika. Možda ne znate ništa o sjemenu, tlu ili kako se uopće brinuti o biljkama. Možda ste ubili niz sobnih biljaka i u šali sebe nazivate Smeđim palcem. Budite uvjereni da je učenje uzgoja hrane vještina koja se može naučiti. Sve što trebate je nekoliko kreativnih ideja za kuhinjski vrt da biste započeli. Projekti u nastavku su zanimljivi, ali i ostvarivi za početnike.

Zapamti to sve biljke žele živjeti . Ako im date osnovne potrebe za hranjivim tvarima, vodom, zaštitom i sunčevom svjetlošću, vidjet ćete žetvu. Bit ćete još bolji nakon malo iskustva. Evo još nekoliko ideja koje će vam pomoći na tom putu:

izgnanstvo na glavnim st. pjesmama

• 15 pogrešaka koje vrtlari početnici rade
• Konzerviranje i konzerviranje hrane za početnike
• Kada trebam početi sijati sjeme?

Ručno izrađene bombice sa sjemenkama — slika ljubaznošću Urbanfoodie33

Siječanj: Napravite jestive bombe sa sjemenkama

Do sada ste vjerojatno već čuli za sjemenske bombe ili ste možda čak dobili komplet ( imam ). Sjemenske bombe se izrađuju od mješavine navlaženog supstrata za uzgoj i sjemenki koje se stvrdnu u kuglice. Uobičajene vrste su punjene sjemenkama divljeg cvijeća porijeklom iz vašeg područja. Ideja je da prošetate svojim susjedstvom, lokalnim parkom ili čak selom i bacate loptice na mjesta gdje cvijeće može rasti.

Jestive sjemenske bombe su slične i koriste ih neki gerilski vrtlari i prirodni farmeri. Umjesto da bombe sa sjemenkama punite sjemenkama divljeg cvijeća, punite ih jestivim namirnicama poput rajčica, bundeva i drugog povrća. U slučaju gerilskih vrtlara, bacili bi ih na napuštene parcele i u neotrovne prostore. Onda kada povrće sazrije, vratite se i uberite ga.

Seed bombe, koje se nazivaju i seed balls, rastuća su tehnika koju su ponovno otkrili Masanobu Fukuoka u Drugom svjetskom ratu u Japanu. Želio je pronaći način za jednostavan uzgoj hrane bez oduzimanja zemlje namijenjene uzgoju riže. Osim toga, on je također izumitelj vrtlarenja bez kopanja koje je nazvao 'Vrtlarenje bez ikakvog rada'.

Za izradu jestivih bombica sa sjemenkama pomiješajte pet dijelova crvene gline s jednim dijelom sjemenki. Navlažite vodom dok ne postane vlažno, a zatim oblikujte kuglice i ostavite da se stvrdnu. Možete ih upotrijebiti za zasijavanje vlastitog prirodnog vrta ili ih koristiti kao gerilski vrtlari. Samo pazite da ih ne bacate u zaštićena područja ili divlje zemlje.

Microgreens su jestive sadnice veličine 1-2 inča — Slika je ustupljena daveb_

Veljača: Uzgajajte Microgreens

Vjerojatno ste već čuli za izraz mikrozelenje, ali u mislima možda zamišljate klice. Mikrozelenje, koje se naziva i izdanci, male su sadnice biljaka koje režete škarama dok su male. Jedete stabljiku, listove sjemena i prvi set pravih listova. Nakon rezanja, mnoge će vrste ponovno izrasti i možete ih ponovno rezati. Ovo je vrsta ideje o kuhinjskom vrtu koja se nastavlja.

Veljača je odlično vrijeme za uzgoj ovog hranjivog povrća. Sve što trebate je svijetli prozor, topla unutarnja temperatura i nekoliko materijala. Nakon što naraste, jedite mikrozelenje u salatama, na hamburgerima ili na bilo koji drugi način na koji koristite listove baby salate.

Možeš naći mikrozelene mješavine sjemena ali možete koristiti i običnu rotkvicu, grašak, grah, chia, suncokret, kupus, brokulu, zelenu salatu, heljdu ili sjemenke gorušice. To su samo neki od najčešćih. Posijte ih relativno gusto u malu posudu za ponijeti ispunjenu centimetrom stvrdnutog komposta. Lagano pokrijte s još komposta i stavite posudu na osunčanu prozorsku dasku. Održavajte kompost vlažnim, ali ne i mokrim i berite kad su sadnice zelene i lisnate te visoke 1-2 inča.

Uzgoj graška u oluku štiti ga od puževa puževa i miševa. Posadite ih u vrtu kada budu dovoljno veliki.

Ožujak: Posadite grašak u oluk

Ovo je za mene nova tehnika, ali ću je nastaviti koristiti za uzgoj graška. To stvarno čini cijeli proces tako lakim! I ne samo to, nego su sjeme i sadnice graška zaštićene od štetnika dok rastu.

Započeli biste ovaj projekt ovisno o tome kada biste trebali početi sijati grašak, kod mene krajem ožujka. Kupite polucijevni oluk i napunite ga višenamjenskim kompostom. Namočite svoje sjemenke graška u vodi preko noći kako biste im dali prednost u klijanju. Ovaj korak im pomaže da brže rastu, prije nego miševi dobiju priliku pronaći sjeme.

Zatim posijajte žlijeb sa svojim sjemenkama graška tako da svako bude oko inča od drugog u svim smjerovima. Na ovaj način ih mogu dobiti tri reda. Gurnite sjeme, učvrstite kompost i držite ga vlažnim sve dok sadnice ne budu visoke otprilike jedan inč. Oluk držite pokrivenim i podignutim ako je moguće. To će spriječiti i miševe - oni vole sjemenke graška.

Kad dođe vrijeme da ih posadite u vrtu, kompost i grašak će relativno lako iskliznuti. Tamo je video kako to radim ovdje . Dok ste tamo na YouTubeu, pretplatite se na moj kanal .

Posude s jagodama moraju biti posađene na poseban način kako bi se zaustavila erozija i nakupljanje vode

Travanj: Pravilno posadite lonac za jagode

Terakota posude za jagode su uobičajene, toliko uobičajene da biste mogli doći u iskušenje da preskočite ovaj projekt. Možda ste čak i prije pokušali uzgajati u njima i pomislili da su smeće. Na pamet padaju slike osušenih biljaka i erodiranog komposta.

To je zato što će ih većina ljudi napuniti kompostom, posaditi kroz rupe, a zatim ih zaliti ili zaliti. Terakota diše pa za toplog vremena brzo gubi vodu. Za hladnog vremena upija vodu i ako nema odgovarajuće drenaže također se može natopiti vodom.

Posađena i pravilno njegovana, posuda za jagode odličan je način za uzgoj začinskog bilja, i da, jagoda. Dijelim savjete o tome kako to učiniti, zajedno s uvodom u one lijepe jagode s ružičastim laticama ovdje .

Presadnice se mogu uzgajati u ljusci jajeta i saditi izravno u vrt

Svibanj: Uzgoj presadnica u ljusci jaja

Ovo je tako zabavan i lijep projekt, a s vremenom će biljke moći koristiti minerale u ljusci jaja za rast. To je također jedna od onih sjajnih ideja za kuhinjski vrt koja koristi 'otpad' i smanjuje potrebu za plastikom.

Sačuvajte ljuske jaja nakon što ih upotrijebite, nježno ih operite i ostavite da se osuše. Napunite ih kompostom za posude i unutra izravno posijajte sjeme povrća. Održavajte ih vlažnima, a zatim ih posadite u vrt kada vaše sadnice dobiju prave listove. Listovi koje vidite na gornjoj fotografiji samo su kotiledoni ili listovi sjemena. Oni će na kraju otpasti kada sadnica bude stvarala pravo lišće. Također mislim da je najbolje malo razbiti ljuske kad ih sadite. Pomaže širenju korijena.

Savjet: nemojte previše zalijevati ljuske jaja jer nema drenaže. Ako pogledate donju desnu ljusku jajeta vidjet ćete da ima vode na površini. Morao sam to pokušati upiti papirnatim ručnikom što sam bolje mogao kako bih spriječio utapanje biljaka. Evo još ideja za uzgoj sadnica u recikliranim posudama .

Vintage sudoperi izvrsni su spremnici za uzgoj salate

Lipanj: Uzgajajte zelje u recikliranom spremniku

Govoreći o recikliranom, možete koristiti sve vrste za uzgoj vlastite hrane. Jedan od mojih omiljenih 'lonaca' je stari sudoper iz Belfasta koji sam našao napušten. Težak je tonu, ali odvod mu daje savršen izlaz za vodu (zamislite, zar ne?). Ja svoj imam godinama i u njemu sam uzgajao sve vrste jestivih namirnica, uključujući začinsko bilje, zelenu salatu i prošlogodišnje patlidžane (patlidžane).

Stare kante, kolica, plastični vrčevi za mlijeko i drveni sanduci mogu se koristiti u vašem kućnom vrtu s kontejnerima. Znam da je trenutno svima na umu smanjenje količine plastike u našim domovima i vrtovima. Međutim, plastici je bolje dati drugi život nego je baciti. Ovdje na otoku Man imamo fantastičnu grupu volontera pod nazivom Beach Buddies koji redovito čiste smeće s plaža. Čest komad koji pronalaze su plastične kutije za ribu i sjajne su za uzgoj listova salate.

No, ako volite više vintage dojam, umivaonici mogu biti stvarno izvrstan dodatak vašem vrtu s kontejnerima. Imam cijeli članak o idejama kako ih pronaći i posaditi ovdje .

Manjak prostora? Uzgajajte začinsko bilje okomito

Srpanj: Pokrenite vertikalni vrt s biljem

Začinsko bilje može biti nevjerojatno otporno, a neko čak uspijeva i kad se zanemari. To ih čini odličnom biljkom za početak uzgoja, osobito ako volite dodavati ružmarin, metvicu i kadulju u domaće recepte. Imam gredicu sa začinskim biljem u svom većem vrtu na parceli, ali također imam začinsko bilje koje raste u posudama i posudama oko kuće. Jedan od najboljih načina na koji sam to učinio je okomita žardinjera. Baš kao u spirali začinskog bilja, biljke koje trebaju manje vode možete staviti na vrh, a one koje zahtijevaju više na dno.

Rotkvice se mogu uzgajati iu proljeće i u jesen

Kolovoz: Uzgoj rotkvica

Mnogi o uzgoju rotkvica razmišljaju tek u proljeće. Kad dođe ljeto, prestanite ih sijati jer imaju tendenciju nicanja. Međutim, možete ih ponovno početi sijati krajem ljeta. U zadnjem dijelu kolovoza počnite ponovno sijati sjeme, malo i često, i nastavite sijati do rujna. Vole rasti u ranu jesen jednako kao što vole rasti u proljeće.

Rotkvice se također mogu uzgajati u plitkim posudama. Veće, poput gornje sorte Francuski doručak, trebaju dobrih šest inča komposta, ali manje sorte trebaju samo polovicu toga. Također možete uzgajati rotkvice u istim posudama kao salatu i drugo zelje.

Sjemenke rajčice najlakše ćete spremiti na papirnatim ručnicima

Rujan: Spremite sjeme rajčice

Rajčice je relativno lako uzgajati, a ako pazite na unakrsno oprašivanje, možete sačuvaj svoje sjeme iz godine u godinu. To je lako! Započnite sa svojom najboljom rajčicom iz nasljeđa i ostružite sve sjemenke na papirnati ručnik. Pustite ih da se osuše i onda ih sljedeće godine posadite, papir i sve ostalo.

o čemu se radi o divljim konjima

Dok istražujete spremanje sjemenki, mogli biste naići na metodu koja zahtijeva fermentaciju rajčica. Ja osobno mislim da je to gubljenje vremena. Ima puno boljih stvari za raditi sa svojim (i vašim) vremenom nego brbljati s nepotrebnim zadacima.

Ako ste potpuni početnik, još uvijek možete spremiti sjemenke rajčice. Započnite s nasljednom sortom s tržnice i slijedite istu metodu. Vaše rajčice možda nisu 100% vjerne svojoj vrsti, ali opet možete imati apsolutnog pobjednika. Ipak, možda biste se trebali držati podalje od rajčica u supermarketima - neke bi mogle biti genetski modificirane.

Uzgajajte vlastite gljive iz kompleta

Listopad: Uzgoj gljiva

Kako ulazimo u hladnije mjesece, povrće koje je imalo prednost ostat će skriveno. Ipak, ne raste mnogo, zbog čega sijanje sjemena nakon rujna može biti gubitak vremena - osim ako se ne uzgaja u zatvorenom prostoru. Još jedna ukusna jestiva namirnica koju možete uzgajati u kući su gljive.

Listopad je sjajno doba godine za traženje divljih gljiva poput Vrganji . Također je odlično vrijeme za početak a kultura gljiva iz kompleta . Ovi na gornjoj fotografiji su iz Poljoprivredna tržnica Ballard u Seattleu.

Način na koji rade je jednostavan. Oni su u suštini blok komprimirane piljevine, slame ili drugog supstrata koji je već zasijan (inokuliran) gljivicama. Date im malo svjetla, topline i vlage i oni proizvedu nekoliko usjeva gljiva za vas. Fino, ha?

Možete nabaviti setove za uzgoj ružičaste bukovače , bijele bukovače, lavlje grive , shiitake , i više.

Češnjak posađen u jesen obično bolje raste od češnjaka posađenog u proljeće

Studeni: posadite češnjak

Tradicionalni dan kada se sadi češnjak je najkraći dan u godini Zimski solsticij ili prvi dan zime. Većina ljudi ipak voli doći ranije, osobito ako imaju hladniju klimu. Ako češnjak posadite u jesen, malo će narasti, a zatim će se spustiti tijekom hladnih mjeseci. U proljeće će izbaciti i dati vam usjeve puno prije proljetnog zasađenog češnjaka. Saznajte više o uzgoju organskog češnjaka .

Iako je moguće saditi češnjak kupljen u supermarketu, bolje je saditi kvalitetniji češnjak. Naručite ga od pouzdanog dobavljača sjemena ili u lokalnom vrtnom centru.

Božićni krumpir sadi se u kolovozu, a bere u prosincu

Prosinac: berba božićnih krumpira

Ovaj projekt počinje u ožujku, nastavlja se u kolovozu, a kulminira berbom mladog krumpira na Božić. Zaintrigirani? Ono što trebate učiniti je spremiti 'prvi rani' sjemenski krumpir u hladnjak u proljeće. Moraju biti ranorani jer sazrijevaju brže od bilo koje druge vrste. Također možete birati između mnoštva sorti prvih ranih sorti.

Ostavite mladice u hladnjaku do kolovoza - to će ih natjerati da ostanu uspavane. Zatim ih posadite u posude kao što biste to činili u proljeće. Tri u lonac je više nego dovoljno. Držite zalijevane i skrivene u politunelu, stakleniku, zimskom vrtu ili trijemu. Hladno će vrijeme ubiti lišće pa imajte to na umu.

Na Božić bacite posude i pronađite žetvu nježnih mladica koje ćete poslužiti uz večeru. Ima li boljeg vrtlarskog poklona od toga? Možete me vidjeti kako pričam o prošlogodišnjem božićnom krumpiru i berbi u videu ispod. Slobodno pretplatite se na moj kanal .